Vins - Spiritueux - Bieres

Arkantos63 · 28-10-2013 20:04:03

Bonsoir à tous,

Je lance aujourd'hui un topic qui n'existe pas à ma connaissance.
L'idée est de parler ici de vos coups de coeur pour des vins et des alcools à prix abordables.

Pour ma part j'ai dégusté ce week-end un Sauternes de 2009 "Madame de Rayne" second vin du Chateau Rayne Vigneau. Très belle découverte. 14€ environ chez Leclerc. Je conseille vivement !

A vos plumes ! (et vos verres !)

Ark'

regbiker · 28-10-2013 20:37:43

Bonsoir !

J'adore boire un bon verre de vin rouge, j'ai une petite cave très modeste, d'environ 40 bouteilles. Je ne mets pas plus de 10€ dans une bouteille sauf exception.
Ma dernière dégustation, un vin espagnol, Dios Ares Crianza 2006, j'ai adoré. D'ailleurs coté espagnol j'ai un excellent souvenir d'un verre de Priorat Trio infernal 2003, que j'ai dégusté dans un resto gastronomique, avec un vrai sommelier. Je lui ai décrit mes gouts, il a trouvé mon bonheur !
Si on continue de voyager, j'ai adoré et regretté le peu de bouteille d'un vin chilien : appelation "carmenere Valle de colchagua", domaine "hacienda Araucano" 2008 (5.75€ carrefour)

Sinon dans ma cave j'essaie d'avoir un peu de tous les terroirs français, mais je n'ai souvent que 2-3 bouteilles de chaque domaine.

A consommer avec modération smile

Dernière modification par regbiker (28-10-2013 20:38:35)

rolan · 28-10-2013 21:42:18

Moi j'ai trouvé le meilleur bourbon disponible question qualité/prix, c'est le Jim Beam original. J'ai pris la mauvaise habitude de déguster 3, parfois 4 petits verres (avec glaçons) les soirs de week-end, normalement après 3 verres la vie est belle! cool

Autrement la seule bière que j'aime c'est la Leffe blonde.

Les vins... ça ne m'a jamais attiré vraiment sauf pour la couleur. wink

Dernière modification par rolan (29-10-2013 08:27:02)

Arkantos63 · 30-10-2013 08:51:07

Merci pour vos interventions !
Je conseille aussi un petit Côte du Rhône de chez Carrefour aux alentours de 5€ : Dauvergne Ranvier. Vous ne serez pas déçus !
Sinon niveau Whiskey j'aime bien le Jack daniel's de temps en temps....

shalam · 30-10-2013 19:45:38

J'ai gouté à un petit rouge vraiment très bon l'autre fois.
C'est un fitou, ca ne dépasse pas les 5 euros en grande surface.
En rapport qualité prix je l'ai trouvé vraiment très bien

shalam · 30-10-2013 19:47:14

Bon sinon je vous avoue mon petit péché mignon.
Chaque soir je me fais un petit picon-bière. angel

Johnwest · 03-11-2013 19:41:11

Il y a 10j de cela on m'a apporté un Fixin 1996. Je ne connaissais même pas cette appelation et je craignais fortement que la plénitude de ce vin soit passée depuis un bail. Quelle surprise, quel gout, quels arôme...

Sinon j'ai environ 200 bouteilles en cave, seulement 5 ou 6 de plus de 20€ (ce qui n'ai aucunement gage de qualité). Mon plus bel espoir réside dans un Louis Jadot 2001 et le plus compliqué reste de trouver la bonne personne pour déguster ce vin.

Sinon je suis amateur de whisky (glenfiddish, knockando, Balvénie, etc...). Je prends aussi du label 5 avec du coca mais ça pique (pas que le coca...) smile .

Johnwest · 08-11-2013 07:45:36

Une sélection plutôt sympa :
http://www.auchan.fr/25-jours-2/fete-du … 6/11244071

pedibus · 21-11-2013 18:25:18

Le Beaujolais nouveau est arrivé !

Comme tous les troisièmes jeudi du mois de Novembre, c'est le retour du Beaujolais.
Ce matin, entre camarades de travail et avec modération, nous avons pris un p'tit verre de "Pisse-Dru".
C'est le vin nouveau quoi, "fruité et gouleyant" avec son "léger goût de banane".
Samedi, ça devrait être plus sérieux. Je reçois à la maison.
Je sors la charcuterie et les verres ballon, quant aux visiteurs, ils viennent avec une sélection.
Il y aura surement prolongations, mais nous prendrons toutes les dispositions pour qu'elles ne se terminent pas au ballon ! wink

Bon beaujolais à tous !!! big_smile

regbiker · 21-11-2013 19:18:07

C'est de la m... le beaujolais nouveau. C'est juste un bon coup de marketing pour refourguer du vin dégueux et faire croire que c'est bon. Heureusement il y a malgré tout quelques exceptions et quelques domaines qui font l'effort de sortir quelque chose de consommable...
Le Pisse-Dru ne m'a d'ailleurs pas laissé un trop mauvais souvenir en comparaison d'autres

pedibus · 21-11-2013 19:42:55

Le "Pisse-Dru", je ne l'aurais pas choisi, mais je n'allais pas rester seul dans mon bureau sous prétexte que c'est du marketing...
Justement, samedi, c'est plus sérieux ! tant dans la sélection, que dans le choix des convives. wink
Pour moi, c'est un peu comme la bière que tu bois au stade, ou le Whisky que tu sirotes en boite. Pas terrible du tout, mais souvent dans l'ambiance on ne s'en aperçoit même pas, et l'essentiel n'est-il pas d'être entre gens de bonne compagnie, et de passer un bon moment ? big_smile
Dans mon post, il ne s'agit pas de faire la promo du beaujolais, mais plutôt de vous dire qu'avec mes amis, l'arrivée du Beaujolais n'est qu'un prétexte de plus pour être ensemble. Comme si nous en manquions !

Dernière modification par pedibus (21-11-2013 19:43:13)

Hesjedal · 21-11-2013 20:18:17

Pour ma part j'écris ces lignes avec 6g de vodka douteuse dans le sang : non recommandé.

regbiker · 21-11-2013 21:53:36

ouep ce qui compte c'est les bons moments passés, d'ailleurs chaque année je "déguste" ce beaujolais nouveau, même si j'aime pas... Mais cette année je vais peut etre faire l'impasse en tout cas c'est pas prévu ce week end smile

Johnwest · 22-11-2013 07:40:29

Il semblerait que nous vivions tous le Beaujolais de la même manière et je ne saurais mieux l'exprimer que Pedibus : "l'arrivée du Beaujolais n'est qu'un prétexte de plus pour être ensemble. Comme si nous en manquions !"

Je suis également passé par la "dégustation inter-entreprise" et Dieu que je suis content d'avoir une brosse à dents au bureau...

Sinon pour relever un peu le niveau j'ai consulté un Parker 100/100 cette semaine. Une vente privée à 165€ la bouteille tout de même, ceci expliquant pourquoi je n'ai QUE consulté smile . Le vin en question est jeune, un Château Pape Clément 2010.
J'ai tout de même quand même beaucoup de difficulté intellectuel pour comprendre comment il est possible de mettre si cher dans un vin... Bref rapide recherche ce matin, je me rends compte que 165€ ce n'est finalement peut être pas si cher : http://www.vin-malin.fr/bordeaux/bordea … htm?page=2

Et de fait "quand on a pas les moyens de ce payer ce genre de délice, autant se prendre une cuite au Beaujo..."

rolan · 22-11-2013 07:58:08

N'étant pas connaisseur, mon avis n'a pas de poids, mais je le donne quand même. lol
Parce que j'en connais quelques-uns et que j'ai la conviction que les grands vins à 200€ et bcp+ est une affaire de goût à 20% et une affaire de snobisme à 80% devil

psg_02_is_back · 22-11-2013 19:34:16

chacun ces plaisirs ... que ce soit le vin, le vélo ou autres chacun fait ce qu'il veut de son argent wink

pedibus · 22-11-2013 19:42:33

chacun son porte-monnaie... que ce soit le vin, le vélo ou autres, chacun fait ce qu'il peut pour se faire plaisir ! wink

Dernière modification par pedibus (22-11-2013 19:43:01)

Queen · 12-12-2013 09:11:40

Fallait bien ce genre de topic pour me faire de ma tanière.
Je ne suis pas un grand amateur de vins, mais le différentiel de prix entre des vins sympas et du haut de gamme ne me choque pas.
On note le même genre d'écart pour les digestifs et la bière, et pour en être un grand amateur, la différence gustative est plus qu'évidente. Qu'une bière comme une Imperial Stout de la brasserie Nogne, ou une Paradoxe Isle of Arran de chez Brewdog coûte 10 à 15 fois plus cher qu'une Leffe se justifie amplement. Il y a un monde d'écart.
De même boire une bouteille d'Hedonism à 80 € la bouteille, l'écart de prix par rapport à du Jack Daniel's n'a rien d'excessif, tant la bouquet aromatique y est plus riche et subtil. Après, c'est comme tout, quand on monte en gamme, le prix augmente plus rapidement que le gain en qualité. Le gap entre un whisky à 50 € par rapport à un à 10 et bien plus significatif qu'un entre 90 et 50 €.

Bref, pour ma part, je suis à fond sur la bière, mes brasseries préférées sont Nogne (Norvège), Brewdog (Ecosse), Mikkeler (Danemark) (l'association de 3 de leur bière, la Black Tokyo Horizon est une pure merveille), et la Brasserie du Mont Salève (France). Plutôt attiré par les Imperial Stout, si possible vieillis en fût de chêne, et les IPA (Blonde fruité et très houblonnée), ainsi que les Barley Wine (vin d'orge). Donc plus bières anglo-saxonne que belge, même si je ne crache pas sur une Trappiste Rochefort de temps en temps (ou la Duvel Triple Hop).

En Digeo', racine charentaise oblige, c'est surtout du Cognac, j'ai un Vallein Tercinier Hors d'âge assez exceptionnel, un XO de chez Guy Bonnaud (très bon rapport qualité prix), et je lorgne vers l'achat d'un Ages des épices de Leopold Gourmel. Mon cognac préféré, mais la bouteille est encore un peu cher. Sinon en whisky, je ne suis pas très Islay, et je découvre petit à petit, mon coup de cœur reste l'Hedonism cité plus haut, très facile d'accès.

Johnwest · 09-01-2014 15:17:08

Effectivement causer de 90€ m'est encore intellectuellement envisageable ! Je pense que mes tops bouteilles (Vin : 40€ - Whisky : 60€ - Digestif : 80€) en sont loin mais bon je peux le concevoir. Après sincèrement 1600€ dans une bouteille de vin j'ai vraiment du mal à l'imaginer.
Après heureusement que des gens peuvent se les payer ça fait tourner une certaine économie...

Sinon je ne doute aucunement qu'une différence gustative existe et bien heureusement d'ailleurs.

Côté bière ton post est fort enrichissant. Je ne peux absolument plus boire de bière "commune" et prèfére un Perrier tranche plutôt qu'une pression dans un bar mais il faudrait vraiment que je me penche sur tes références.
Côté Cognac connais tu la maison Bache Gabrielsen ? J'hésite à m'en faire parvenir...

Sinon tous les ans j'essaie de remonter du Gers avec un Armagnac >15ans directement "sortie d'usine" et c'est autrement savoureux que ce que l'on trouve en général.

Queen · 25-04-2014 10:24:31

Johnwest a écrit :

Effectivement causer de 90€ m'est encore intellectuellement envisageable ! Je pense que mes tops bouteilles (Vin : 40€ - Whisky : 60€ - Digestif : 80€) en sont loin mais bon je peux le concevoir. Après sincèrement 1600€ dans une bouteille de vin j'ai vraiment du mal à l'imaginer.
Après heureusement que des gens peuvent se les payer ça fait tourner une certaine économie...
Sinon je ne doute aucunement qu'une différence gustative existe et bien heureusement d'ailleurs.
Côté bière ton post est fort enrichissant. Je ne peux absolument plus boire de bière "commune" et prèfére un Perrier tranche plutôt qu'une pression dans un bar mais il faudrait vraiment que je me penche sur tes références.
1 - Côté Cognac connais tu la maison Bache Gabrielsen ? J'hésite à m'en faire parvenir...
2 - Sinon tous les ans j'essaie de remonter du Gers avec un Armagnac >15ans directement "sortie d'usine" et c'est autrement savoureux que ce que l'on trouve en général.

1 - Oui, j'en ai bu un, le XO fine champagne, si mes souvenirs sont bons. C'était pas mal, même si ça ne m'a pas marqué plus que cela...

2 - Je fais pareil avec les cognacs justement, un petit Guy Bonnaud (10 € moins cher chez le producteur). Faudra que j'aille récupérer du Rémy Tourny, pas moyen d'en acheter sur internet, et encore moins de trouver un revendeur sur Paris (sérieusement, trouver des bons Cognacs ou Armagnac sur Paris, c'est mission impossible >< alors qu'on trouve du Laphroaig 18 ans à Carrefour, et c'est déjà excellent), mais j'en garde un très bon souvenir (le XO borderies).

Edit : Oui, je réponds 4 mois après, comme si de rien n'était...
D'ailleurs, en relisant mon précédant post, je me suis acheté l'âge des épices de Leopold Gourmel, et je me suis mis au Whisky tourbé. Justement le Laphroaig 18 ans et le Bunnahabain 15 ans (brut de fûts) m'ont réconcilié avec les whisky de l'île d'Islay. Jusqu’à présent, j'avais bu des Laphroaig 10 ans, Ardberg 8 ans, ou les Compass box (Peat Monster, Great King Street (blue)) et ça ne m'avait pas fait bandé outre mesure...

Dernière modification par Queen (25-04-2014 10:32:36)

override · 15-02-2015 13:53:43

J'ai pensé direct à quelqu'un sur ce forum en lisant ça.

Goðsagnavera · 16-02-2015 22:24:14

override a écrit :

J'ai pensé direct à quelqu'un sur ce forum en lisant ça.

Je ne vois pas de qui tu parles... tongue
Mais je ne connaissais pas cette brasserie. Apparemment, c'est plus des bières d'influences allemandes. Pas trop mon trip'.
Mais entre les testicules de baleine et celle fumée à la merde de mouton, font rien comme les autres ces Islandais

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#1 28-10-2013 20:04:03

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#2 28-10-2013 20:37:43

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